Indischer Teepunsch
250ml Rotwein | ||
75g Brauner Kandiszucker | ||
3 Saftorangen (250 ml Saft) | ||
4tb Darjeeling-Teeblätter | ||
100ml Weisser Rum |
Zubereitung:
1. Rotwein und Kandis etwa 5 Minuten köcheln, bis der Zucker sich
aufgelöst hat.
2. Die Orangen auspressen. Den Tee mit 350 ml kochendem Wasser
überbrühen, 5 Minuten zugedeckt ziehen lassen und durch ein Sieb zum
Rotwein giessen.
3. Orangensaft und Rum dazugeben, erhitzen (nicht mehr kochen lassen)
und in hitzebeständigen Gläsern servieren.
Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten
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