Ingwer - Wein - Gelee

  150g Ingwerknolle, frische
  500g Extra Gelierzucker
  900ml Weißwein (trocken)



Zubereitung:
Die Ingwerknolle schälen und feinreiben. Mit Zucker und Wein
vermischen. Die Masse in einem großen Topf auf großer Gasflamme zum
Kochen bringen. Unter ständigem Rühren 1 Minute sprudelnd kochen
lassen. Das Gelee in vorbereitete Twist-Off-Gläser füllen und sofort
verschließen. Kühl aufbewahren.

:Zusatz :
: : Zubereitungszeit
: : ca. 20 Minuten



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