Babybrei und Kindernachtisch

 
Für Den Brei: 20g Instant-Haferflocken
  100g Reife Erdbeeren
  1tb Keimöl
 
Für Die Quarkspeise: 1 Stengel Rhabarber
  4tb Wasser
  2tb Zucker
  100g Speisequark (20% Fett)
  100g Süße Erdbeeren



Zubereitung:
Für Babys und Kleinkinder: Erdbeerrezepte
Babys sollten einmal pro Tag einen Getreidebrei ohne Milchprodukte
bekommen. Gründe: Die Milchmenge pro Tag würde mit Milchbrei und
Morgenmilch zu hoch, außerdem werden die Mineralstoffe, speziell das
Eisen, im Getreide in Verbindung mit Milch schlechter aufgenommen.
Vitamin C in Früchten dagegen fördert die Aufnahme. Kleinkinder
brauchen keinen Nachmittagsbrei mehr. Dafür essen sie gern mittags
einen Nachtisch.
Die Zutaten für den Brei reichen für 1 Baby ab dem 6. Monat. Die
Zutaten für die Quarkspeise reichen für 2 Kleinkinder ab 1. Jahr.
Alle Zutaten für den Babybrei in einen hohen Rührbecher geben und mit
dem Pürierstab feinpürieren. Sind die Erdbeeren zu sauer, ein
Stückchen Banane mitpürieren - das süßt ausreichend. Für die
Kinderspeise den Rhabarberstengel putzen, waschen und in kleine
Stücke schneiden, mit dem Wasser in einem kleinen Topf etwa 5 Minuten
garen, bis er weich ist. Mit dem Pürierstab durchrühren, zuckern und
kalt stellen. Erst wenn der Rhabarberbrei abgekühlt ist, den Quark
unterziehen. Erdbeeren putzen, waschen, kleinschneiden, auf der
Speise anrichten.
Tip: Rhabarber immer mit Milchprodukten reichen: Dann gibt es keine
unangenehm stumpfes Gefühl an den Zähnen.
Pro Portion Babybrei ca. 200 kcal. Pro Portion Quarkspeise ca. 170
kcal.

:Notizen (*) :
: : Quelle: Eltern 4/92
:Notizen (**) :
: : Gepostet von Stephanie Miede



Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen



Unser Rezepte Vorschlag für Sie:

Rhabarbereis
Dafür wird das Kompott glatt gemixt, mit dicker Sahne vermischt und schliesslich in der Eismaschine gefroren. Auf diese ...
Rhabarbereis mit Erdbeerpüree und Frühlingsblueten
Rhabarbereis: Rhabarberstücke mit Erdbeeren(1) in Weisswein und Zucker weichkochen, Zitronensaft(1) zugeben und püri ...
Rhabarber-Eiskrem
Die Erdbeeren putzen, abbrausen, die Bluetenansätze entfernen. Die Früchte halbieren und mit 2 Esslöffeln Zucker bestreu ...


Aktuelle Magazin Beiträge:

Die Grillsaison ist eröffnet

Richtig Grillen

Perfekter Kaffee


Übersicht Beiträge
Magazin Archiv
Neue Rezepte


Meist gelesene Magazin Beiträge:

Brandteig Plätzchen backen Bruscetta Mousse au Chocolat Tortellini Hefeteig Pralinen Creme Brulee Kekse Lasagne Spaghetti Carbonara Tiramisu Zuckerguss Dips Donuts Mayonaise Rouladen Waffelteig Tafelspitz Eierkuchen Königsberger Klopse Gefüllte Paprika Kartoffelsuppe