Italienischer Salat
Salat: | 1 Schlangengurke | |
Tomaten | ||
Zwiebeln | ||
Mais | ||
kl. Dose Champignons | ||
kl. Dose Bohnen | ||
1 Kästchen Kresse 3 Eierachteln | ||
200g Kochschinken | ||
200g Gouda in Scheiben | ||
1cn Artischockenherzen | ||
Petersilie | ||
evtl. 1 Glas Spargel | ||
Eisbergsalat | ||
Soße: | 1ct italienische Kräuter tiefgekühlt | |
Würzmischung 4 + 6 von Maggi | ||
Salz | ||
frisch gemahlener Pfeffer | ||
evtl. Basilikum | ||
ca. 2 El Tomatenketchup | ||
Essig 2 Becher süße Sahne (evtl.auch mehr) |
Zubereitung:
Die Salatschüssel mit den Eisbergsalatblättern auslegen. Dann folgendes
dazugeben: geraspelte Schlangengurke, Tomatenachteln, Zwiebelringe, Mais,
Champignons, Bohnen, Kresse, Eierachtel, Artischockenherzen, Petersilie und
Spargel. Den Schinken und die Käsescheiben aufrollen, 1/2 Tag in Folie wickeln,
dann in Scheiben (Schnecke) schneiden.
Zutaten für die Soße verrühren und zu dem Salat servieren. (1 Becher Sahne
für ca. 2-3 Personen, sonst 2 Becher Sahne, evtl. auch mehr).
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Zutaten in beliebiger Menge klein schneiden und in eine grosse Schüssel geben. Eventuell noch würzen. ...
Kürbis auf Feldsalat
Den Kürbis etwa eine halbe Stunde vor dem Servieren zubereiten. Dazu den Kürbis halbieren und mit einem Esslöffel da ...
Kürbiscremesuppe mit Radicchio
Kürbis schälen, Kerne und Fasern entfernen, das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden. Schalotten abziehen, fein ...
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