Jägerbrötchen
| 150g Quark | ||
| 6tb Milch | ||
| 6tb Öl | ||
| 75g Zucker | ||
| 1ct Vanillezucker | ||
| etwas Salz | ||
| 300g Mehl | ||
| 1ct Backpulver | ||
| 75g Korinthen | ||
| etwas Kondensmilch zum Bestreichen |
Zubereitung:
Alle Zutaten - bis auf die Korinthen - zu einem glatten Teig verarbeiten.
Die gewaschenen, gut abgetropften Korinthen unter den Teig kneten. Den Teig zu
einer Rolle formen und in 16 gleichmäßige Scheiben schneiden. Diese zu runden
Brötchen formen, auf ein gefettetes Backblech legen und mit Milch
bestreichen.
:Notizen (*) :
: : Vom Höntroper Erntedanktag 1992
:Zusatz :
: : Backzeit
: : ca. 20 Minuten bei 175-195°
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