Janija - mit Trockenpflaumen

  500g Schweinefleisch oder Hühnerfleisch
  150g Trockenpflaumen
  4bn Lauch
   Fett
   Paprika edelsüss
   Salz
 
Nach Einer Veröffentlichung:  von Ljiljana Bisenic Erfasst von Rene Gagna



Zubereitung:
Das Fleisch in kleine Stücke schneiden, in Fett anbraten; den
geputzten und geschnittenen Lauch zugeben und weiterbraten, bis der
Lauch weich wird. Paprika zufügen, Wasser aufgiessen und
weiterkochen. Pflaumen zugeben und noch etwas dünsten, das Wasser
muss verdampfen.



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