Janija - mit Trockenpflaumen
500g Schweinefleisch oder Hühnerfleisch | ||
150g Trockenpflaumen | ||
4bn Lauch | ||
Fett | ||
Paprika edelsüss | ||
Salz | ||
Nach Einer Veröffentlichung: | von Ljiljana Bisenic Erfasst von Rene Gagna |
Zubereitung:
Das Fleisch in kleine Stücke schneiden, in Fett anbraten; den
geputzten und geschnittenen Lauch zugeben und weiterbraten, bis der
Lauch weich wird. Paprika zufügen, Wasser aufgiessen und
weiterkochen. Pflaumen zugeben und noch etwas dünsten, das Wasser
muss verdampfen.
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