Joghurt und Tahini Sauce

  3tb Tahini
  6tb Naturjoghurt
  6tb Zitronensaft; ffrisch gepresse
  0.5ts Salz
  0.5ts Getrocknete Chiliflocken; nach Belieben
  1tb Glattblättrige Petersilie; nach Belieben



Zubereitung:
Benötigt wird eine kleine Schüssel.

Alle Zutaten in der Schüssel mischen. In kleinen Portionsschälchen
als Dip servieren.

Lässt sich im gut verschlossenen Glasgefäss im Kühlschrank bis zu
einer Woche aufheben.

Als Dip zu fritierten Küchlein oder gedämpftem Gemüse servieren,
dazu Pita.



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