Joghurtcreme mit Safran und Kardamom zu Mangospalten

  250mg Safranfäden oder -pulver
  2tb Milch, lauwarm
  6 Kardamomkapseln
  300g Griechischer Joghurt, cremig
  300g Sauerrahm
  2tb Honig, flüssig
   Muskatnuss
  30g Mandelblättchen, geröstet



Zubereitung:
Den Safran in der Milch einweichen. Die Kardamomkapseln aufbrechen und
die Samen im Mörser zerstossen. Joghurt, Sauerrahm, Safran, Kardamom
und Honig in einer Schüssel mit dem Schneebesen glattrühren. In
Portionsschälchen füllen und 1 Stunde kalt stellen. Mit frisch
geriebener Muskatnuss und gerösteten Mandelblätttchen bestreuen. Dazu
Spalten von reifen Mangofrüchten servieren.



Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Keine Kommentare zu diesem Rezept vorhanden.


Bilder zu Rezepten

  • Apfelkuchen
  • Crepes mit Erdbeeren
  • Salat mit Putenstreifen


Unser Rezepte Vorschlag für Sie:

Engadiner Hochzeitssuppe (Graubünden)
Die Speckscheiben in kleine Vierecke schneiden, in der Bratbutter kurz anbraten. Das Gemüse beigeben. Mit der Bouillon a ...
Engadiner Nusstorte
Alle Zutaten für den Mürbeteig, ausser Stärke und Mehl, schnell glatt kneten. Danach Mehl und Stärke unterarbeiten. Den ...
Englische Creme (Creme Anglaise) Bzw. Echte Vanillesauce
Englische Creme oder Creme Anglaise So heisst die angenehm dickflüssige Grundcreme für unzählige Desserts, allgemein be ...


Aktuelle Magazin Beiträge:

Whisky aus schottischen...
Die Idee mit Whisky zu backen lässt den wahren Connaisseur die Hände über den Kopf zusammen schlagen, lässt er ja sonst nicht einmal Wasser oder Eis...

Japanische Wassersteine
Wer sich als echter Hobbykoch bezeichnet, der weiß auch, welche Vorteile ihm japanische Kochmesser bieten. Sie zeichnen sich durch einen besonders...

Japanische Messer...
Obwohl japanische Küchenmesser zu den besten der Welt gehören, bleiben auch sie nicht ewig scharf. Ein regelmäßiges Schleifen der japanischen...


Übersicht Beiträge
Magazin Archiv
Neue Rezepte


Meist gelesene Magazin Beiträge:

Brandteig Plätzchen backen Bruscetta Mousse au Chocolat Tortellini Hefeteig Pralinen Creme Brulee Kekse Lasagne Spaghetti Carbonara Tiramisu Zuckerguss Dips Donuts Mayonaise Rouladen Waffelteig Tafelspitz Eierkuchen Königsberger Klopse Gefüllte Paprika Kartoffelsuppe


Sie befinden sich hier :
Joghurtcreme mit Safran und Kardamom zu Mangospalten