Joghurt-Curry-Sauce (Grillbeilage)

  125g Cashewkerne
   (geröstet und gesalzen)
  2ts mildes Currypulver
  1ts scharfes Currypulver
  400g griechischer Joghurt
   Salz
  1ts brauner Zucker



Zubereitung:
Die Cashewkerne fein hacken (2-Kerne grob zerdrücken und für die
Dekoration zur Seite legen). Die Cashewkerne, das Currypulver und den
Joghurt gut verrühren, mit Salz und Zucker würzen. Die Sauce in ein
Schälchen füllen und mit den zerdrückten Cashewkernen und etwas
Currypulver bestreuen.



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