Joghurt-Kräuter-Soße

 
Für 4 Personen: 1pk Vollmilch-Joghurt (150 g)
  3tb Schlagsahne
  1 Zitrone oder Limette
   Salz
   Pfeffer a.d.M.
   etwas Zucker
   etwas Tabasco
  3tb gehackte Kräuter
   (z.B. Petersilie
   Dill
   Kresse
   Schnittlauch
   Kerbel oder
   Basilikum)



Zubereitung:
Joghurt, Sahne, Zitronen- oder Limettensaft, Salz, Pfeffer, Zucker und
Tabasco in einer Schüssel verrühren. Kräuter dazugeben und unter die Soße
rühren.
Paßt zu Blattsalaten und auch zu gegrilltem Fisch und Fleisch
Pro Portion ca. 45 Kalorien.

: : Salatsauce, Sauce
:Notizen (*) :
: : Quelle: Brigitte 18/94



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