Joghurt-Quark-Sauce (zu Rettichsalat)
4tb Joghurt nature | ||
1tb Vollmilchquark | ||
1tb Olivenöl | ||
0.5ts Meerrettich geriebenmehr, je nach Geschmack | ||
500g Sommerrettich | ||
Kerbel gehackt |
Zubereitung:
Alle Zutaten - ausser Kerbel - glattrühren.
Rettich mit grober Raffel in die Sauce reiben und umrühren.
Kerbel darüber streuen.
* Quelle: Die Jahreszeiten-Küche, Salate und Kräuter,
Unionsverlag Zuerich, 1990 ISBN 3-293-00164-5
Erfasst: Rene Gagnaux 2:301/212.19, 01.05.94
Erfasser:
Datum: 24.02.1995
Stichworte: Aufbau, Sauce, P4
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