Joghurtschaum
500g Joghurt (am besten italienischen) | ||
1pk Vanillezucker | ||
60g Zucker | ||
0.5 Zitrone; die Schale | ||
3tb Zitronensaft | ||
7 Blätter Weiße Gelatine | ||
120g Geschlagene Sahne |
Zubereitung:
Die Blattgelatine in kaltem Wasser ca. 5 Min. einweichen. Inzwischen
Joghurt, Vanillezucker, Zucker, Zitronenschale und -Saft verrühren.
Gelatine etwas ausdrücken und in der Mikrowelle bei niedriger Stufe
vorsichtig auflösen. Etwas von der Joghurtmischung unter die gelöste
Gelatine mischen, dann alles miteinander vermischen. Die
steifgeschlagene Sahne unterheben. In eine Form füllen und für
mehrere Std. kalt stellen. Zum Stürzen die Form kurz in warmes Wasser
tauchen.
! Dazu marinierte Erdbeeren: gewaschene, kleingewürfelte Erdbeeren
mit Vanillezucker, Himbeersirup, etwas Grand Manier und Limettensaft
ziehen lassen (IH: Doppelte Menge)
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Eier-Curry
Den Ingwer und den Knoblauch sehr fein würfeln. Die Zwiebel hacken, den Peperoncino entkernen und klein würfeln. Alles ...
Eiercurry - Egg Kurma (Chettinad)
Die Eier schälen und längs halbieren. Gemahlenen Koriander, Chili- oder Paprikapulver, Fenchelsamen, Kreuzkümmelsame ...
Eiergratin
Die Eier mit kaltem Wasser bedeckt aufkochen und ab Siedepunkt während sieben Minuten hart kochen. Abschütten, kalt ab ...
Den Ingwer und den Knoblauch sehr fein würfeln. Die Zwiebel hacken, den Peperoncino entkernen und klein würfeln. Alles ...
Eiercurry - Egg Kurma (Chettinad)
Die Eier schälen und längs halbieren. Gemahlenen Koriander, Chili- oder Paprikapulver, Fenchelsamen, Kreuzkümmelsame ...
Eiergratin
Die Eier mit kaltem Wasser bedeckt aufkochen und ab Siedepunkt während sieben Minuten hart kochen. Abschütten, kalt ab ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe