Johannisbeerjam.
1kg Johannisbeeren; Mark davon | ||
0.5kg Zucker |
Zubereitung:
Rote oder weisse, auch einfärbige Johannisbeeren werden gewaschen,
entstielt, zerdrückt und die Hälfte passiert; auf jedes Kilo
durchpassiertes Mark und Saft nimmt man 1/2 kg Zucker. Der Saft mit dem
Zucker wird bis zur Geleeprobe gekocht, nebenan die Beeren auch
gekocht, dann beides vermengt zu Festigkeit weitergekocht.
Quelle: Rex-Kochbuch mit gründlicher Anleitung zur Bereitung
: sämtlicher Hauskonserven, von Frau Emilie Lösel,
: Wanderlehrerin, Aussig
erfasst: Sabine Becker, 5. Januar 1999
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Apfel-Shake
Alle Zutaten nacheinander mit einem Mixer in einer Schüssel vermischen. Falls der Shake etwas dickflüssiger sein soll ...
Apfelshake ein Laktosefreier Cocktail
TV-Sendung: "Volle Kanne -Service täglich" im ZDF Vorbereitung: Apfel mit Küchenkrepp gut abreiben, schälen, halbie ...
Apfelsinencreme mit Walnüssen
Apfelsinen halbieren, auspressen. Gelatine im Saft einweichen. Unter Rühren erhitzen, bis sich die Gelatine aufgelöst ...
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