Johannisbeer-Teeflip
0.5l schwarzer Tee | ||
2tb brauner Zucker | ||
0.25l schwarzer Johannisbeersaft | ||
4cl weißer Rum | ||
4cl schwarzer Johannisbeerlikör | ||
200g süße Sahne | ||
Borkenschokolade |
Zubereitung:
Tee mit Zucker süßen und kühl stellen.
Saft, Rum, Likör und die Hälfte der Sahne in den Tee rühren.
Restliche Sahne steif schlagen. Teeflip auf Gläser verteilen. Jedes
Glas mit einer Sahnehaube und Schokolade garnieren.
:Notizen (*) :
: : Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum 1994
: : Energie-Verlag GmbH, Heidelberg
: : ISBN 3-87200-314-5
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