Johannisbeer-Vanille-Gelee

  1.5kg Johannisbeeren; entsprechend
  600ml Johannisbeersaft
  3 Orangen: Saft
  1 Vanilleschote: Mark
  6dr Mandelaroma
  1kg Gelierzucker



Zubereitung:
Johannisbeeren entsaften. Johannisbeersaft mit dem Orangensaft mischen.
Zusammen mit dem Vanillemark und dem Mandelaroma sowie dem Gelierzucker
zum Saft geben. Aufkochen lassen, 5 Minuten kochen lassen und dann in
Gläser abfüllen.

Anmerkung Petra: 600 ml Johannisbeersaft und 400 ml Orangensaft mit
1 Vanilleschote und GHelierzucker verarbeitet. Empfehlenswert.



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