Johanniskrautlikör
1c Johanniskrautblüten | ||
1l 50% -iger Alkohol | ||
Zuckerwasserlösung (500 g Zucker, in 1 L Wasser gekocht) | ||
1 Vanillestange | ||
1sm Stückchen Ingwer |
Zubereitung:
Johanniskrautblueten in eine grosse, weitbauchige Flasche geben und den
Alkohol darüber giessen. Für 2 Wochen an die Sonne stellen, dann die
Zuckerlösung dazugeben und die Gewürze kleingeschnitten beimengen.
Den Likör mindestens 1/2 Jahr ziehen lassen. Dann abseihen und in
kleinere Flaschen füllen.
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