Junggesellen-Toast
400g Rindfleisch; gehackt | ||
1 Ei | ||
1 Zwiebel; gehackt | ||
0.5 geh. TL Salz | ||
Pfeffer | ||
0.25 geh. TL Paprika | ||
8 Toastbrotschnitten | ||
2tb Butter | ||
8 Dünne Scheiben Weichkäse | ||
2tb Kapern; +/- | ||
REF: | Betty Bossi, Ghackets, Würscht und Gschnätzl | |
Vermittelt von R.Gagnaux |
Zubereitung:
Hackfleisch in eine Schüssel geben; Ei und Zwiebel beigeben, mischen.
Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen (kann bis hier etwas im voraus
zubereitet werden).
Brotscheiben mit dem Fleisch bestreichen. Butter in der Bratpfanne
erhitzen, Toastschnitten zuerst mit der Fleischseite nach unten kurz,
aber gut anbraten, wenden. Käse darauflegen, Pfanne zudecken, bei
schwacher Hitze den Käse schmelzen lassen.
Kapern über die Schnitten verteilen.
Dazu passen: Salate, Ratatouille, gedämpfte Tomaten.
Varianten:
* Spiegelei auf die fertigen Schnitten legen * anstelle der Kapern mit
Salzgurkenscheibchen oder Oliven garnieren
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Birnenkuchen
Butter und Zucker schaumig rühren, Ei und Eigelb nacheinander dazugeben. Mehl und Backpulver daraufsieben und unterrüh ...
Birnenkuchen
Alle Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben, daraus einen Mürbeteig herstellen und in eine Springform (Durchmess ...
Birnenkuchen
Eischnee und Zucker schaumig rühren, Schichtkäse und Joghurt daruntermischen. Pudding mit Milch anrühren (kalt, n ...
Butter und Zucker schaumig rühren, Ei und Eigelb nacheinander dazugeben. Mehl und Backpulver daraufsieben und unterrüh ...
Birnenkuchen
Alle Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben, daraus einen Mürbeteig herstellen und in eine Springform (Durchmess ...
Birnenkuchen
Eischnee und Zucker schaumig rühren, Schichtkäse und Joghurt daruntermischen. Pudding mit Milch anrühren (kalt, n ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe