Kabeljau aus der Folie
| 2Sk Alufolie von 30x30 cm | ||
| 2tb Olivenöl | ||
| 6 Zitronenscheiben (unbehandelt) | ||
| 4 Basilikumstiele | ||
| 4 Estragonstiele | ||
| 4 Petersilienstiele | ||
| 2 Kabejaufilets (à 180 g) | ||
| 100g Kirschtomaten |
Zubereitung:
2 Stücke Alufolie von 30 x 30 cm auf die Arbeitsfläche legen und mit
je 1 El Olivenöl bestreichen. Auf jedes Stück Folie 3
Zitronenscheiben (unbehandelt), 2 Basilikumstiele, 2 Estraqonstiele und
2 Petersilienstiele legen.
Kabeljaufilets auf die Kräuter legen. Je 50 g Kirschtomaten auf den
Fisch geben. Alufolie zu einem Päckchen verschliessen und auf ein
Blech legen.
Fisch im vorgeheizten Ofen bei 210 Grad (Umluft 190 Grad) auf der 2.
Schiene von unten 18 Minuten garen.
: Zubereitungszeit: 35 Minuten
: Pro Portion: 32 g E, 11 g F, 1 g KH = 235 kcal (981 kj|
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