Kabeljaubraten mit Speck

 
Für 4 Portionen:  Kabeljaufilet (750 g)
  150g Bacon
  2 Knoblauchzehen
  100ml Schlagsahne
  2bn Petersilie
  1bn Thymian
  1bn Basilikum
   Salz
   Pfeffer



Zubereitung:
Knobi pellen und mit der Schlagsahne bei 600 W 2 min. erhitzen.

Kräuter waschen, trocken schütteln, von den Stielen zupfen und im
Mixer zerkleinern. Sahne und Knoblauchzehen zugeben, mit Salz und
Pfeffer kräftig würzen und alles zusammen zerkleinern.

Kabeljaufilet(s) auf einen grossen Teller geben, Krautermasse
darübergeben und die Speckscheiben darüberlegen. Offen bei 600 W 12
Minuten garen.

Dazu passen Röstkartoffeln.

** Gepostet von Rainer Hübenthal
Date: Mon, 26 Sep 1994

Erfasser: Rainer

Datum: 08.11.1994

Stichworte: P4, Fischgerichte, Kabeljau, Mikrowelle



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