Kabeljaufilet auf Paprika-Sellerie-Gemüse

  850g Paprika
  450g Staudensellerie
  30g Butter
  2tb Weisswein
   Salz
   Pfeffer
   Dill
  2 Kabeljaufilets
   Zitronensaft
   Fett für die Form
   Butterflöckchen



Zubereitung:
Paprika in Streifen schneiden, Staudensellerie kleinschneiden, in Butter
andünsten, mit Weisswein ablöschen, 5 Min. dünsten, mit Salz, Pfeffer
würzen, etwas Dill unterrühren.

Kabeljaufilets mit Zitronensaft beträufeln. Auflaufform ausfetten,
Fischfilet in die Form legen, das Gemüse darüber verteilen.
Butterflöckchen darüber verteilen. Im Ofen bei 200 GradC ca. 20 min. garen.

Pro Portion 265 kcal/1106 kJ.

* ARD/ZDF 09.09.94 Erfasst: Ulli Fetzer
2:246/1401.62

Erfasser: Ulli

Datum: 09.10.1994



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