Backpflaumen im Speckmantel - Bocconcini Di Speck

  90g Gorgonzola
  90g Creszenza (italienischer Frischkäse) oder Camembert, nach Belieben entrindet
  9 Walnüsse
  18lg Getrocknete Pflaumen ohne Stein
  18 Dünne Scheiben Tiroler Bauernspeck



Zubereitung:
Bauernspeck, ein Verwandter des Räucherschinkens ist eine Spezialität
Südtirols, die sich inzwischen auch im übrigen Italien zunehmender
Beliebtheit erfreut. Alternativ können Sie Parmaschinken oder aber
Frühstücksspeck verwenden, der jedoch wesentlich fetter ist.

Die beiden Käsesorten in einer Schüssel mit der Gabel zerdrücken.
Die Walnüsse knacken und die Kerne halbieren. Die Pflaumen mit der
Käsemischung füllen und jeweils eine Walnusshälfte darauf setzen
Jede Pflaume in eine Speckscheibe wickeln und mit einem
Cocktailspiesschen fixieren. Auf einer Platte anrichten und servieren.



Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen



Unser Rezepte Vorschlag für Sie:

Frischkäse-Pistaziencrème
Den Frischkäse zerdrücken und mit den restlichen Zutaten verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. http://ww ...
Frischkäseröllchen
Sehen hübsch aus und schmecken köstlich, denn der nach Zitronenschale duftende Frischkäse gibt dem Rindfleisch eine ganz ...
Frischkäse-Spargeltarte mit Schinken und Feta
Vorbereitung: Mehl in eine Schüssel geben, eine Mulde drücken, weiche Butter und ein Ei zufügen, eine Prise Salz auf de ...


Aktuelle Magazin Beiträge:

Die Grillsaison ist eröffnet

Richtig Grillen

Perfekter Kaffee


Übersicht Beiträge
Magazin Archiv
Neue Rezepte


Meist gelesene Magazin Beiträge:

Brandteig Plätzchen backen Bruscetta Mousse au Chocolat Tortellini Hefeteig Pralinen Creme Brulee Kekse Lasagne Spaghetti Carbonara Tiramisu Zuckerguss Dips Donuts Mayonaise Rouladen Waffelteig Tafelspitz Eierkuchen Königsberger Klopse Gefüllte Paprika Kartoffelsuppe