Kabeljaufilet Mit Dillsauce

  800g Kabeljaufilet
  0.5 Zitrone (Saft)
  2cn Helle Sauce (Instant, für je 1/4 l1 Wasser)
  1bn Dill
   Salz,
  50g Forellenkaviar



Zubereitung:
Fisch waschen, trockentupfen, in vier Portionen teilen und säürn.
Helle Sauce nach Packungsanweisung zubereiten, mit Zitronensaft
abschmecken. Dill waschen, trockentupfen und feinschneiden. Hälfte
vom Dill unter die Sauce rühren. Fisch trockentupfen, salzen und in
der Sauce ca. 10 Minuten garziehen lassen. Restlichen Dill und
Forellenkaviar kurz vor dem Servieren untermischen.

Dazu: Salzkartoffeln.

Pro Person ca. 260 kcal (1090 kJ) Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten



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