Kabeljautopf

  500g Kabeljau-Filet
  3tb Zitronensaft
  40g Butter
  4 Zwiebeln
   Salz, weißer Pfeffer
   Süßes und scharfes Paprikapulver
  2 Gewürzgurken
   Petersilie
   Saure Sahne
  500g Tomaten



Zubereitung:
Fisch mit Saft beträufeln, ziehen lassen und in 5 cm-Stücke teilen.
Mit Salz, Pfeffer und süssem Paprika würzen. Mit glasig gebratenen
Zwiebeln und Tomatenscheiben in eine feuerfeste Form schichten.
Gewürfelte Gurken und Petersilie darübergeben. Saure Sahne, Salz und
scharfen Paprika cremig rühren, Fisch damit bestreichen.

Bei geschlossenem Deckel bei 220°C 25 Minuten garen.



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