Backpulver selbstgemacht
| 25g Natron (Baking Soda) | ||
| 19g Zitronensäure (Kristallin) | ||
| 8g Weizenmehl | ||
| 5g Kieselsäure (Pulver) |
Zubereitung:
Es soll magenfreundlicher sein, als das gekaufte. Empfohlen wird die
Verwendung eines Kuchenmehls mit hohem Klebereiweiss-Anteil.
Am besten geeignet ist Hartweizen (Durum-Weizen), der in den USA und
Südeuropa angebaut wird.
:Notizen (**) : Gepostet von: Silvia
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