Kaktusblüte-Eiskaffee

  100g Honigmelone
  1sm Banane
  2 Tasse/n Abgekühlter Kaffee
  2tb Zucker
  50ml Kirschwasser
  2 Kugeln Vanille-Eis
   Mandelstifte
  2 Gespickte Feigen
   Rote Zuckerblumen zum Garnieren



Zubereitung:
Honigmelone und die Banane im Mixer pürieren. Mit 2 Tassen
abgekühltem Kaffee, Zucker und Kirschwasser verrühren. In zwei
Glasschalen füllen und kühl stellen. Je eine Kugel Vanille-Eis darauf
geben. Mit der von Mandelstiften gespickten Feige sowie einer roten
Zuckerblume garnieren.



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