Backteig IV
| 0.25 Sahne extra (über 30 % Fett) | ||
| 3 Eier, getrennt | ||
| 1tb Rum | ||
| 100g Mehl (evtl. mehr) |
Zubereitung:
Zum Eintauchen von Apfelscheiben, Pflaumen, Kirschen, Aprikosen,
Pfirsichen oder auch Hollunderbluethen nimmt man ¼ Liter dicken Rahm,
den man zu Schaum schlägt, mit drei Eidottern, einem Esslöffel voll
Rum und 100 - 120 Gramm Mehl nebst dem Schnee der drei Eiweisse
vermengt.
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Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Zimtkuchen
Zutaten werden zu einem Teig verarbeitet, viereckige Formen ausstechen und mit Nüssen bestreuen und backen. :Notizen (** ...
Zimtkuchen (zum Glühwein)
Aus den Zutaten einen Mürbeteig zubereiten, auswellen und ein Blech damit belegen. Mit einer Gabel den Kuchenboden e ...
Zimtkuchen mit Mandeln
Mürbeteig: Den Mürbeteig zubereiten und mindestens 30 Minuten ruhen lassen. Anschliessend ca. 3 mm stark ausrollen und e ...
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