Kalbfleischspießchen mit buntem Gemüse
800g Kalbfleisch | ||
250g Champignons | ||
2 Zwiebeln | ||
3 Paprikaschoten; gemischt | ||
Salz, Pfeffer | ||
Etwas Butterschmalz | ||
SALAT: | 1 Frisee | |
250g Kirschtomaten | ||
1 Zwiebel | ||
Sherryessig | ||
1ts Senf |
Zubereitung:
Anleitung: Kalbfleisch in Würfel schneiden. Die Zwiebeln schälen und
halbieren. Champignons in Viertel schneiden. Die Paprikaschoten in
Karrees schneiden. Alle Zutaten abwechselnd auf Fleischspiesse
aufstecken, mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit etwas
Butterschmalz ca. 15 Minuten rundum braten.
Den Frisee zerpflücken und waschen. Die Zwiebeln schälen und fein
hacken, die Kirschtomaten halbieren. Aus den restlichen Zutaten ein
Dressing anrühren und die Salatzutaten unterheben.
Beilage: frisches Graubrot
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Hotch Potch (Hairst Bree, harvest broth)
(*) Gelbe Erbsen und weisse Bohnen über Nacht einweichen, am nächsten Tag im Einweichwasser (oder in frischem Wasser) ...
Hubertusschüssel
Butter in einer Kasserolle schmelzen, die feingehackte Zwiebel und das in Würfel geschnittene Wild- und Schweinefleisch ...
Huftplätzchen mit Balsamico-Zwiebeln
Reichlich Wasser aufkochen. Saucenzwiebelchen hineingeben, anderthalb bis zwei Minuten kochen lassen, dann abschütten u ...
(*) Gelbe Erbsen und weisse Bohnen über Nacht einweichen, am nächsten Tag im Einweichwasser (oder in frischem Wasser) ...
Hubertusschüssel
Butter in einer Kasserolle schmelzen, die feingehackte Zwiebel und das in Würfel geschnittene Wild- und Schweinefleisch ...
Huftplätzchen mit Balsamico-Zwiebeln
Reichlich Wasser aufkochen. Saucenzwiebelchen hineingeben, anderthalb bis zwei Minuten kochen lassen, dann abschütten u ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe