Kalte Gurkensuppe - Naing Kuk

  2 Gurken ca. 15 cm lang
  2 Soyasauce
  1.5 Weißweinessig
  2 Frühlingszwiebeln feingeschnitten
  0.5 Zucker
  2 Weißer Sesam geröstet undgemahlen
  0.5 Chilli powder
  1.5 Sesamöl
  1l Wasser oder Hühnerbrühe
 
Erfasst Am 28.06.99 Von:  Ilka Spiess



Zubereitung:
Die Gurken in sehr dünne Scheiben schneiden und in einer Marinade
aus den übrigen Zutaten marinieren. 15 Minuten ziehen lassen ab und
zu umrühren.

Dann kaltes Wasser oder Hühnerbrühe zugeben und im Kühlschrank
nochmals gut durchkühlen lassen.





:Notizen (**) :
: : Gepostet von: Ilka Spiess



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