Kandierte Süßkartoffeln
750g Süßkartoffeln, geschält und in Scheiben geschnitten | ||
1ts Zitronensaft | ||
1ts Cognac | ||
40g Butter | ||
75g Zucker, braun | ||
Zitronenschale, abgerieben | ||
TV-Sendung im ZDF: | ||
"Volle Kanne" |
Zubereitung:
1.) Kartoffelscheiben für fünf Minuten in kochendem Wasser garen und
mit einem Schaumlöffel herausnehmen.
2.) Butter in der Pfanne schmelzen, Zucker und Zitronensaft zugeben und
erhitzen bis sich der Zucker gelöst hat.
3.) Den Kartoffelscheiben etwas Cognac zuführen und bei schwacher
Hitze garen bis die Scheiben weich sind.
4.) Abgeriebene Zitronenschale zugeben und auf einem Teller mit
Zitronenscheiben garnieren.
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Da haben wir den Salat, sagte die Banane, als sie in Scheiben geschnitten wurde ... Bananen in Scheiben schneid ...
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Bananen "Half Moon Hotel"
Im Orangensaft wird der Zucker aufgelöst. Die Bananen werden geschält, nebeneinander in eine flache, ausgebutterte feu ...
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