Baguette mit Kräuterbutter

  100g Butter
  1tb Petersilie, fein geschnitten
  1 geh. TL Thymianblättchen
  2 Knoblauchzehen, gepresst
  1 geh. TL Zitronensaft
   Salz, Pfeffer
  1 kleines Baguette
   Alufolie



Zubereitung:
Die Butter (Zimmertemperatur) mit Kräutern, Knoblauch, Zitronensaft,
Pfeffer und Salz verrühren und abschmecken. Das Brot einschneiden und
die Butter in die Einschnitte streichen. In Alufolie einpacken und
rundherum ca. 5 Minuten auf den Grill legen.

http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/kochschule/archiv/2000/
07/18/index.html



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