Baguette mit Kräuterbutter
100g Butter | ||
1tb Petersilie, fein geschnitten | ||
1 geh. TL Thymianblättchen | ||
2 Knoblauchzehen, gepresst | ||
1 geh. TL Zitronensaft | ||
Salz, Pfeffer | ||
1 kleines Baguette | ||
Alufolie |
Zubereitung:
Die Butter (Zimmertemperatur) mit Kräutern, Knoblauch, Zitronensaft,
Pfeffer und Salz verrühren und abschmecken. Das Brot einschneiden und
die Butter in die Einschnitte streichen. In Alufolie einpacken und
rundherum ca. 5 Minuten auf den Grill legen.
http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/kochschule/archiv/2000/
07/18/index.html
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