Baileys-Parfait
2 Eigelb | ||
4tb Zucker | ||
2.5dl Rahm | ||
5tb Baileys | ||
2 Eiweiss | ||
1tb Zucker |
Zubereitung:
Eigelb und Zucker rühren bis die Masse hell ist. Rahm steif schlagen,
daruntermischen. Baileys daruntermischen.
Eiweiss steif schlagen, Zucker dazugeben und kurz weiterschlagen und
unter die Masse mischen. Die ganze Köstlichkeit in Portionsformen
abfüllen und mind. 8 Std. tiefkühlen.
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