Karibische Süsskartoffeln - Jamaica 200401

 
REICHT AUCH FÜR 8 LEUTE: 6 (-8) Süsskartoffeln
  0.333333 Becher Butter
  0.25 Becher Frühlingszwiebeln, gehackt
  1tb Hot Sauce (Chilisauce, scharf)
   Salz
   Pfeffer
  0.333333 Becher Brauner Zucker (etwa)
 
ERFASST AM 28.04.01 VON:  Micha Eppendorf aus dem Amerikanischen Quelle:
   arcamax.com



Zubereitung:
Die Süsskartoffeln im Ofen bei 180 oC 1 Stunde backen bzw. bis sie
weich sind. Halbieren und aushöhlen. Das "Fleisch" in eine Schüssel
geben und mit Butter, Zwiebeln, Hot Sauce, Salz und Pfeffer gründlich
verrühren. In die Kartofelhälften füllen, auf ein Backblech legen,
mit dem Zucker bestreuen und einige Minuten gratinieren.



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