Baked Doughnut Puffs (nicht fritier
1ts Backfett (Shortening) | ||
0.5 c. Zucker | ||
1 Ei gründlich | ||
1ts Backpulver | ||
0.5ts gemahlene Muskatnuss | ||
0.5ts Salz | ||
2 c. gesiebtes Mehl | ||
0.5 c. Milch | ||
Ggf. 0.5 c. Walnüsse | ||
Puderzucker | ||
Zimt |
Zubereitung:
Backfett, Zucker und Ei gründlich verquirlen. Backpulver, gemahlene
Muskatnuss (??? Ground Nutmeg), Salz und gesiebtes Mehl vermischen und
in Wechsel mit Milch mit der Ei-Masse verrühren. Gibt einen festen Teig.
Ggf. Walnüsse unterrühren. In gefetteten Muffin-Förmchen bei 400 F
20 Minuten backen. Danach in geschmolzene Butter tunken und danach in
einem Tütchen mit Puderzucker und Zimt schütteln.
* Aus Farm Journal Country Cookbook
** From: steffi@pinfo100.informatik.uni-mannheim.de
(Steffi Brüninghaus)
Date: 4 Feb 1994 12:18:31 GMT
Erfasser: Steffi
Datum: 07.03.1994
Stichworte: News, Donuts
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
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