Kartoffel-Apfel-Auflauf

 
Für 4 Personen: 350g Kartoffeln
  400g Äpfel
  100g Frühstücksspeck
  125ml Schlagsahne
  200g Crème fraîche
  1ts Majoran
   Salz
   Pfeffer
  100g Emmentaler



Zubereitung:
Kartoffeln und Äpfel schälen, in Scheiben schneiden und in eine gefettete
Auflaufform schichten. Frühstücksspeck in Scheiben geschnitten darauf
verteilen. Schlagsahne, Crème fraîche mit Majoran, Salz und Pfeffer
verrühren und mit geriebenen Emmentaler darüber geben.
Im Backofen (E-Herd: 200°C; Gasherd: Stufe 3) ca. 40-45 min. garen.
Pro Portion ca. 645 Kalorien / 2709 Joule

:Notizen (*) :
: : Quelle: Journal für die Frau 12/94
:Zusatz :
: : Zubereitungszeit
: : ca. 60 Minuten



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