Balkansalat

  1sm Dose Mais
  1sm Dose Kidney-Bohnen
  0.5 Salatgurke
  2lg Zwiebeln
  2 Paprika-Schoten
  250g Schafskäse
  3tb Öl
  2tb Essig
  1ts Salz gestr.



Zubereitung:
Öl, Essig und Salz miteinander verquirlen, bis die Sauce
zähflüssig ist. Mais und Bohnen abspülen und abtropfen lassen.
Gurke und Zwiebeln schälen und würfeln. Paprika und Schafskäse
würfeln. Alles in die Sauce geben und mischen. Ungefähr eine Stunde
durchziehen lassen.

Als Beilage empfiehlt sich Baguette mit Butter.

* Quelle: Gepostet: Martin Menke 2:2494/24.42 11.05.94

Erfasser:

Datum: 24.02.1995

Stichworte: Salat, Kalt, Gemüse, Schafskäse, P1



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