Kartoffelkuchen, einfach
500g Kartoffeln gerieben | ||
250g Mehl | ||
125g Butter (1) | ||
3 Eier | ||
2tb Zucker | ||
50g Butter (2) | ||
Butter | ||
Zucker | ||
Zimt |
Zubereitung:
Aus den Kartoffeln, Mehl, Butter (1), Eiern und den 2 Esslöffeln
Zucker einen Teig bereiten.
Den Teig ganz dünn ausrollen und auf ein gefettetes Backblech legen.
Butter (2) darüberstreichen und bei 225 GradC 25 Minuten backen. Dann
etwas Butter daraufstreichen sowie Zucker und Zimt darüberstreuen.
* Quelle: Gepostet: Lothar Dammers 2:2452/206.27 21.08.1994
Erfasser:
Datum: 22.02.1995
Stichworte: Backen, Kuchen, Kartoffel, P2
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