Kartoffel-Muffins mit Speck
2 Kartoffeln (fest kochend; 250 g) (evtl. mehr) | ||
Salz | ||
Ger. Muskatnuss | ||
150g Durchwachsener Speck | ||
1 Rezept Grundteig für pikante Muffins | ||
3tb Röstzwiebeln (Fertigprodukt) | ||
100g Geriebener Käse |
Zubereitung:
Kartoffeln schälen, 1 cm gross würfeln. In Salzwasser in 5-8 Minuten
garen. Abgiessen, auskühlen lassen. Mit Muskat bestäuben. Speck
würfeln, in einer Pfanne braten, auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Elektro-Ofen auf 175 Grad vorheizen. Muffin-Blech bzw. Förmchen wie im
Grundrezept beschrieben vorbereiten.
Grundteig zubereiten. Kartoffeln, Speck und Röstzwiebeln unterrühren.
Teig in die Mulden des Muffin-Blechs bzw. die Förmchen einfüllen, bei
175 Grad (Gas: Stufe 2) etwa 20 Minuten backen. Nach 10 Minuten
Backzeit Käse überstreuen, fertig backen. Etwas auskühlen lassen,
herausnehmen.
Pro Stück: 205 kcal/860 kJ 18 g Kohlenhydrate, 9 g Eiweiss, 11 g Fett
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Schwein in der Tonpfanne
1. Öl in einer grossen Tonpfanne (alt. normale Pfanne) mittelhoch erhitzen - die Pfanne muss so gross sein, dass das Fl ...
Schweinebauch mit Schoko-Chili-Glasur
Backofen auf 190 °C vorheizen. Knoblauchzehen in eine Auflaufform geben, mit Öl beträufeln, 10 -15 Minuten backen. Ze ...
Schweinebauch mit Schokoladen-Chili-Glasur
Den Backofen auf 190 GradC vorheizen. Die Knoblauchzehen in eine kleine Auflaufform geben, mit Öl beträufeln und 10-15 ...
1. Öl in einer grossen Tonpfanne (alt. normale Pfanne) mittelhoch erhitzen - die Pfanne muss so gross sein, dass das Fl ...
Schweinebauch mit Schoko-Chili-Glasur
Backofen auf 190 °C vorheizen. Knoblauchzehen in eine Auflaufform geben, mit Öl beträufeln, 10 -15 Minuten backen. Ze ...
Schweinebauch mit Schokoladen-Chili-Glasur
Den Backofen auf 190 GradC vorheizen. Die Knoblauchzehen in eine kleine Auflaufform geben, mit Öl beträufeln und 10-15 ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe