Baltimore Krabben

  1 Paprikaschote, grün
  2 Peperoni
  1 Zwiebel
  0.5ts Senf
  1ts Worcestersosse
  0.25ts Pfeffer, schwarz gemahlen
  0.5ts Paprika, edelsüss
  400g Krabben frisch o. Dose
  20g Margarine zum Einfetten
  20g Butter
  3tb Semmelbrösel
  30g Käse, gerieben
  3tb Mayonnaise



Zubereitung:
Die Leute aus Baltimore/USA wissen, wie man mit Meeresfrüchten umgeht.
Nicht umsonst liegt ihre Stadt direkt am Atlantik.

Paprikaschoten und Peperoni waschen, halbieren, entkernen und in feine
Streifen schneiden. Zwiebel schälen und würfeln. Senf und
Worcestersosse mit Salz, Pfeffer und Paprika verrühren. Mit dem Gemüse
und den Krabben mischen. In die gefettete Auflaufform füllen.
Butterflöckchen obendrauf setzen. Semmelbrösel drüberstreuen. In den
Ofen schieben.

Backzeit: 30 Minuten

Elektroherd: 180 Grad
Gasherd: Stufe 3

10 Minuten vor Ende der Backzeit aus dem Ofen nehmen. Eine
Mischung aus geriebenen Käse und Mayonnaise darauf verteilen. Nochmals
10 Minuten überbacken. Servieren.

Beilagen: Toastbrot und Butter.

Als Getränk: Bier

Vorbereitung 35 Minuten
Zubereitung 35 Minuten
* Menü 1/123
** Gepostet von Gerd Graf
Date: Thu, 12 Jan 1995

Erfasser: Gerd

Datum: 10.03.1995

Stichworte: Auflauf, Fisch, P4



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