Kartoffel-Rindfleisch-Eintopf
300g Kartoffeln | ||
250g Sellerie | ||
2 Kohlrabi | ||
300g Zartes Rindfleisch in Stücke geschnitten | ||
1bn Petersilie | ||
5dl Rindsbouillon | ||
Salz | ||
Pfeffer | ||
REF: | Bieler Tagblatt,10.3.01 Erfasst von Rene Gagnaux |
Zubereitung:
Kartoffeln und Gemüse schälen und in mittelgrosse Stücke schneiden.
Fleisch in der Bouillon zum Kochen aufsetzen. Nach 15 bis 20 Minuten
Kartoffeln und Gemüse beigeben und garen. Zuletzt mit Pfeffer und Salz
nach Belieben würzen und die grobgeschnittene Petersilie darüber
geben. Heiss servieren.
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