Kartoffelsalat (Salatit batatas)
| 8 Kartoffeln | ||
| 4 Peperoni; nicht scharf | ||
| 3 Knoblauchzehen | ||
| 1bn Petersilie | ||
| Zitronensauce | ||
| 1 Msp. Salz | ||
| 1bn Pfeffer | ||
| REF: | Sanaa Hamdy Omar Vera Schmalz-Gaulke | |
| Erfasst von Rene Gagnaux | ||
Zubereitung:
Die Kartoffeln werden gekocht, gepellt und in Würfel geschnitten.
Die Knoblauchzehen in dünne Scheiben schneiden und in der
Zitronensauce zerdrücken. Dann fügt man die feingeschnittenen
Peperoni hinzu und vermengt sie mit den Kartoffeln.
Der Kartoffelsalat wird mit gehackter Petersilie bestreut.
Sehr beliebt zu Fischgerichten.
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