Kartoffelsalat mit Kürbis

  500g Kartoffeln
  1 Becher eingelegter Kürbis (200g)
  1 Apfel, in Spalten
  1 rote Zwiebel, in Ringen
  10tb Kürbiswasser
  250ml Miracel Whip



Zubereitung:
1. Kartoffeln kochen, pellen, in Scheiben schneiden und mit Kürbis,
Apfel und Zwiebelringen vermengen.

2. Miracel Whip mit Kürbiswasser verrühren und unter den Salat
mischen.



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