Kartoffel-Sellerie-Gratin

  1kg Knollensellerie
   Salz
  750g Kartoffeln
  50g Butter
  1bn Schnittlauch
  125g Emmentaler
  3tb Semmelbrösel



Zubereitung:
Sellerie schälen, waschen, in dicke Scheiben schneiden und in
Salzwasser 12 Minuten garen. Kartoffeln schälen, waschen, halbieren
und in Salzwasser 15 Minuten kochen. Sellerie pürieren und mit 1/5 der
Butter mischen, Kartoffeln fein stampfen und mit der gleichen Menge
Butter und Schnittlauchröllchen mischen. Beide Massen übereinander in
eine flache Auflaufform streichen. Käse raspeln und mit den Bröseln
mischen, darüberstreuen. Restliche Butter in Flöckchen daraufsetzen.

Im Backofen bei 225Gradc 15 Minuten backen.

Dazu passt Katenschinken oder ein Salat.



Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen



Unser Rezepte Vorschlag für Sie:

Kochduell Grundausstattung
Kategorien: Gemüse, Ungarn Menge: 4 Portionen 8 Kohlrabi 100 Gramm Pilze 1 ...
Kochen in Farben: Rote-Beete-Suppe
: Menü - Kochen in Farben : Vorspeise: Lachs im Kopfsalat mit grüner Creme Fraiche : Suppe: Rote-Beete-Supp ...
Kochen mit Zwiebeln (Info)
"Hat sieben Häut, beisst alle Leut" Die Zwiebel ist eines der ältesten Gewächse, welches die Menschen kennen. Angebl ...


Aktuelle Magazin Beiträge:

Die Grillsaison ist eröffnet

Richtig Grillen

Perfekter Kaffee


Übersicht Beiträge
Magazin Archiv
Neue Rezepte


Meist gelesene Magazin Beiträge:

Brandteig Plätzchen backen Bruscetta Mousse au Chocolat Tortellini Hefeteig Pralinen Creme Brulee Kekse Lasagne Spaghetti Carbonara Tiramisu Zuckerguss Dips Donuts Mayonaise Rouladen Waffelteig Tafelspitz Eierkuchen Königsberger Klopse Gefüllte Paprika Kartoffelsuppe