Kartoffelwaffeln
500g Kartoffeln | ||
1 Zwiebel | ||
75g Mehl | ||
4 Eier | ||
Salz |
Zubereitung:
Kartoffeln und Zwiebel reiben, mit Mehl, Eiern sowie Salz verrühren
und Waffeln backen.
Mit Apfelmus oder Frühlingsquark servieren.
:Notizen (*) :
: : Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum 1993
: : Energie-Verlag GmbH, Heidelberg
: : ISBN 3-87200-314-5
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