Kartoffel-Zucchini-Gratin

  250g Pellkartoffeln
  250g Zucchini
  2 Knoblauchzehen
  250ml Schlagsahne
   Salz
   Pfeffer
   Estragonblättchen, gehackte
  50g Emmentaler Käse, geriebenen
   Butter



Zubereitung:
Pellkartoffeln pellen und in Scheiben schneiden. Zucchini waschen, die
Enden abschneiden und in Scheiben schneiden. Kartoffel- und
Zucchinischeiben schuppenartig in eine gefettete flache Auflaufform
schichten.

Die Knoblauchzehen abziehen, durch die Knoblauchpresse geben und mit
der Schlagsahne verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Estragon würzen und
dann über das Gemüse giessen. Den geriebenen Käse darüberstreuen,
die Butter in Flöckchen daraufsetzen und die Form auf dem Rost in den
Backofen schieben.
Strom: Etwa 225 °C
Gas: Etwa Stufe 4
Backzeit: 20-25 Minuten
:Notizen (*) : Quelle: Leifheit Firmenprospekt
:Notizen (**) : Erfasst und aufbereitet von Lothar Schäfer



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