Käse-Bällchen, Amerikanisch
| 1 Tasse/n Cheddar-Käse, geraspelt (Ersatz: junger Gouda) | ||
| 2ts Mehl | ||
| 0.25ts Salz | ||
| 2 Eiweiss | ||
| 0.5 Tasse/n Semmelbrösel |
Zubereitung:
Den Käse mit Mehl und Salz mischen. Das Eiweiss steif schlagen,
unterheben . 8 Bällchen formen, jedes in 1 EL Semmelbrösel wälzen.
In heissem Fett schwimmend ausbacken.
: Quelle : Flamingo Times
: Erfasst : 11.05.01 von Micha Eppendorf
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