Käsegebäck

  125g Mehl
  125g geriebener Schweizer Käse
  1 Msp. Backpulver
  125g Butter
  1 Eigelb
  2tb Wasser



Zubereitung:
Mehl mit Käse, Backpulver und Butter zu einem glatten Teig verkneten
und kühl stellen.
Teig dünn ausrollen, Streifen ausrädeln und auf ein mit Backpapier
belegtes Backblech legen. Eigelb mit Wasser verquirlen, Teigstreifen
damit bestreichen. In den vorgeheizten Backofen setzen.
E: Mitte. T: 200 °C / 10 bis 12 Minuten.

:Notizen (*) :
: : Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum 1994
: : Energie-Verlag GmbH, Heidelberg
: : ISBN 3-87200-314-5



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