Käsekuchen
Für den Boden:: | 200g Mehl | |
60g Zucker | ||
1 Ei | ||
150g Butter o. Marg. | ||
1 Pr. Salz | ||
3tb Milch | ||
1 Msp. Backpulver | ||
Für die Füllung:: | 500g Quark | |
100g Butter | ||
4 Eier getrennt (- 6, je nach Größe) | ||
125g Zucker | ||
1 P. Vanillepuddingpulver | ||
50g Rosinen (nach Belieben) | ||
Schale einer ungespritzten Zitrone | ||
0.25l saure Sahne |
Zubereitung:
Teig wie gehabt zusammenkneten und eine gefettete Springform damit
auslegen.
Für die Füllung alles gut verrühren, zuletzt Rosinen und Eischnee
unterheben, und alles auf dem Teig verteilen.
:Zusatz : Gasherd:
: : Stufe 3-4
: : Elektroherd:
: : 190 Grad
: : Backzeit:
: : 50-60 Minuten
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Die Eier in kaltes Wasser geben und zugedeckt aufkochen. Auf der ausgeschalteten Herdplatte zehn Minuten ziehen lassen. ...
Eiersalat
Die hartgekochten Eier pellen, mit dem Eierschneider würfeln, oder mit einem Messer hacken. Gewürzgurken fein würfeln ...
Eiersalat (mit Schinken und Radieschen)
Die Eier hartkochen und kalt werden lassen, vierteln. Den Schinken in Streifen schneiden, die Radieschen in Scheiben sc ...
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