Käsekuchen ohne Boden

  1kg Quark (Magerstufe)
  125g Butter
  200g Zucker
  1 P. Vanillezucker
  4 Eier (ganz, nicht trennen)
  1 P. Vanillepudding
  1 P. Backpulver
  2tb Grieß
   Saft und Schale (gerieben) einer ungespritzten Zitrone
  125g Sultaninen, nach Belieben



Zubereitung:
Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren; weiche (aber nicht
flüssige) Butter zugeben; dann Zitronenschale und -saft,
Puddingpulver, Backpulver und Griess reinrühren; Quark gut abtropfen
und ebenfalls mit Quirl unterrühren. Das ganze muss eine schöne,
glatte und feste Creme ergeben. Jetzt könnt ihr (wenn ihr wollt) noch
die Sultaninen mit dazu kippen. Springform gut ausbuttern und rein mit
der Quarkmasse. Elektroherd auf ca. 180 Grad, Gasherd auf Stufe 3-4
einstellen. Der Kuchen braucht ca. 'ne halbe Stunde. Leider hab ich es
noch nicht geschafft, die genaü Backzeit herauszufinden, da er bei
jedem Ofen zu einem anderen Zeitpunkt fertig war. am besten vor dem
Herd sitzen bleiben und den Kuchen nicht aus den Augen lassen. Er ist
fertig, wenn er oben goldbraun ist, und bei der Anstechprobe nix mehr
am Stäbchen hängen bleibt.



Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen



Unser Rezepte Vorschlag für Sie:

Käse-Zwiebel-Baguette
1. Aufbackbare Baguettes längs aufschneiden, aber nicht ganz durchschneiden. Etwas Tomatensauce auf jedes aufgeschnitte ...
Käse-Zwiebel-Kuchen
1. 375 g Mehl, 1 TL Salz und Butter in Stückchen mit den Händen schnell krümelig reiben. 150 ml kaltes Wasser und Ess ...
Käse-Zwiebel-Muffins
Zwiebel und Knoblauch mit den übrigen trockenen Zutaten vermischen. Ei, Öl und Buttermilch mischen. Zu den trockenen ...


Aktuelle Magazin Beiträge:

Die Grillsaison ist eröffnet

Richtig Grillen

Perfekter Kaffee


Übersicht Beiträge
Magazin Archiv
Neue Rezepte


Meist gelesene Magazin Beiträge:

Brandteig Plätzchen backen Bruscetta Mousse au Chocolat Tortellini Hefeteig Pralinen Creme Brulee Kekse Lasagne Spaghetti Carbonara Tiramisu Zuckerguss Dips Donuts Mayonaise Rouladen Waffelteig Tafelspitz Eierkuchen Königsberger Klopse Gefüllte Paprika Kartoffelsuppe