Käsekuchen-Zwerge (Kinderbäckerei)

  50g Butter
  50g Zucker
  1 Ei
  100g Mehl
  0.5ts Backpulver
  1tb Milch
 
Füllung:: 15sm Erdbeeren
  200g Sahnequark
  100g Zucker
  1 Ei
  1 Eigelb
  1tb Speisestärke
   Puderzucker zum Bestreuen



Zubereitung:
Schlage die Butter mit dem Zucker cremig. Gib das mit Backpulver
vermischte Mehl dazu und rühre die Milch ein. Den Teig verteilst Du
auf zehn Papier-Backförmchen. Wasche und putze die Beeren. Tupfe sie
trocken und drücke je eine der Beeren in die Förmchen. Dann rührst Du
den Quark mit Zucker, dem Ei, dem Eigelb und der Stärke schön glatt
und verteilst die Füllung ebenfalls auf die Förmchen. Im vorgeheizten
Backofen lässt Du sie bei 220 GradC zehn Minuten backen. Dann nochmals
bei 200 GradC 15 bis 20 Minuten fertig backen. Nach dem Abkühlen
bestäubst Du das Gebäck mit Puderzucker und legst bei jedem Förmchen
je eine halbe Beere obenauf. Und fertig sins sie, Deine
Käsekuchen-Zwerge.

* Quelle: Backen ist ein Kinderspiel Cma
gepostet über Jörg Weinkauf
** Gepostet von Jörg Weinkauf
Date: Mon, 17 Apr 1995

Erfasser: Jörg

Datum: 01.06.1995

Stichworte: Backen, Gebäck, Früchte, Milchprod., Kinder,
P10



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