Käse-Schinken-Champignons-Sauce I (Zu Teigwaren)

  200g Schinken gekocht
  500g Frischer Käse am Stück
  1cn Champignons
  1 Bd. Petersilie
  400g Sahne
   Pfeffer



Zubereitung:
Schinken in feine Würfel schneiden. Käse reiben. Petersilie waschen
und fein hacken. Champignons klein schneiden.

Sahne, Käse und Pfeffer im Wasserbad mit dem Schneebesen cremig
schlagen. Schinken, Petersilie und Champignons unterziehen.

** Gepostet von Rene Gagnaux
Date: 04 Dec 1994

Erfasser: Rene

Datum: 19.01.1995

Stichworte: Sauce, Teigware, P4



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